Vigneti e vini della Puglia
La Puglia, è conosciuta per la produzione di alcuni vini più pregiati del paese. Infatti vanta una vasta gamma di vini locali. I vigneti pugliesi coprono una superficie di oltre 100.000 ettari, con una produzione annua di oltre 5 milioni di ettolitri di vino. Di seguito vedremo alcune produzioni locali.
Il Negroamaro: il vino più famoso di Puglia
Il Negroamaro è uno dei vini più famosi e amati della Puglia. L’uva, che prende il nome dalla sua buccia nera e dal sapore amaro, viene coltivata in gran parte della regione, ma soprattutto nel Salento. Qui, i vigneti beneficiano di un clima mediterraneo caldo e secco. Queste condizioni permettono all’uva di sviluppare un sapore ricco e intenso, con note di frutti neri, spezie e tabacco. Il Negroamaro è spesso usato per la produzione di vini rossi, come il Salice Salentino, ma può anche essere utilizzato per produrre vini bianchi e rosati.
Il Primitivo: un altro grande vino di Puglia
Il Primitivo è un altro grande vino di Puglia, che prende il nome dall’uva omonima. Questa varietà di uva è originaria della Puglia. Il Primitivo è coltivato principalmente nella zona di Manduria, dove i vigneti beneficiano di un clima caldo e secco. Il vino ha un sapore ricco e intenso, con note di frutta nera, spezie e cioccolato fondente.
Il Nero di Troia: un tesoro nascosto della Puglia
Il Nero di Troia è un altro tesoro nascosto della Puglia. Questa varietà di uva prende il nome dalla città di Troia, dove è coltivata da secoli. Il Nero di Troia è noto per il suo sapore intenso e tannico, con note di frutta nera e spezie. Il vino è spesso invecchiato in botti di rovere per sviluppare ulteriormente la complessità del sapore.
Il Bombino Bianco: un vino bianco fresco e fruttato
La regione produce anche alcuni vini bianchi eccellenti. Il Bombino Bianco è un vino bianco fresco e fruttato, prodotto principalmente nella zona di Bari. L’uva viene coltivata in un terroir di suoli argillosi e calcarei, dove il clima mediterraneo moderato favorisce la produzione di uve aromatiche e mature. Il Bombino Bianco ha un sapore fresco e leggero, con note di frutta e fiori. È spesso utilizzato come vino da aperitivo o come accompagnamento a piatti a base di pesce e frutti di mare.
La Valle d’Itria: la zona di produzione di vini bianchi di qualità
La Valle d’Itria è una zona pittoresca situata nel cuore della Puglia, nota per la sua architettura caratteristica e i suoi paesaggi incantevoli. Qui si producono vini bianchi di qualità, tra cui a Locorotondo e a Martina Franca. I vini sono prodotti principalmente con uve Verdeca e Bianco d’Alessano, che vengono coltivate in terreni calcarei e arenacei. I vini della Valle d’Itria sono noti per la loro freschezza, acidità e sentori di agrumi, e sono spesso accompagnati da piatti a base di pesce e verdure.
La tenuta di Albano
La Tenuta di Albano produce una vasta gamma di vini, tra cui alcuni dei vini bianchi più pregiati della regione, come il Fiano e il Verdeca, ma anche vini rossi come il Negroamaro e il Primitivo. I vini di Albano sono prodotti utilizzando tecniche di viticoltura moderne, ma con grande rispetto per la tradizione e l’ambiente. La Tenuta di Albano è situata in una zona particolarmente favorevole alla coltivazione di uve di qualità.
Conclusioni
Personalmente ho avuto occasione di visitare alcune masserie specialmente in valle d’itria dove producono il vino. Sono molto interessanti le visite guidate dove puoi scoprire i vari vini che puoi trovare in zona, conoscere le produzioni, le fasi dall’ uva al prodotto finale. Ci sono diverse aziende in puglia, dove ospitano turisti per delle visite guidate e far conoscere i vini locali. Se siete appassionati di vino, la Puglia è una regione da non perdere.
Vigneti e vini della Puglia
Se c’è una cosa che adoro alla follia della Puglia sono proprio i vini. Il Negramaro primo fra tutti. Dovrei infatti organizzare un tour on the road tra i vigneti più pittoreschi in modo da vedere anche il lato vinicolo della regione.
Della Puglia ho apprezzato tutto: mare, paesaggi, cibo, olio e ovviamente vino.
Il Primitivo di Manduria rimane il mio preferito anche se il Negramaro ha una bella struttura
Ho vsitato la Valle d’Itria nel 2020 e mi è piaciuta tantissimo. I borghi sono incantevoli e il cibo sublime. Non ho avuto modo di provare i vini locali, anche se qualche volta mi è capitato di ordinare un vino pugliese. La prossima volta andrò a caccia di enoteche.
A me piace il Nero di Troia o il mitico Caccemitt, entrambi tipici della Puglia. Amo fare degustazione di vini.
Non sono una gran conoscitrice di vini e ammetto che non sapevo che la Puglia fosse una zona vinicola. Ulivi sì, ma i vigneti proprio non me li aspettavo!
La Puglia riserva davvero tanta bellezza e anche ottimi spunti enogastronomici, nella mia visita a Locorotondo non ho avuto tempo per visitare aziende agricole ma conosco la ricchezza della zona e gli ottimi vini
La viticoltura è sicuramente uno dei settori più redditizi in Italia e anche uno dei più vari: la Puglia, una terra dalle tradizioni antiche e con sapori unici non poteva certo non avere i suoi vigneti e io spregevoli vini! Davvero ottimi!
Da una che è crescita a Cellino San Marco non può non amare il vino! La Puglia offre tantissime eccellenze, come propri la cantina Maci di Cellino
Siamo appassionati, ma non esperti, di vini in famiglia, per cui ho trovato molto utile questa carrellata di vitigni pugliesi: non si finisce mai d’imparare!
La prima volta che andai a Locorotondo con i miei, andammo proprio per seguire la via dei vini, oltre a visitare il bellissimo paesino.
Non sono mai stata a Locorotondo, ma a volte un primo modo per esplorare posti nuovi parte proprio da bicchiere e forchetta 🙂 Come dimenticare le grigliate in cui c’era sempre l’amico di giù che portava qualche Primitivo bello potente … La siesta era assicurata!!!
Indubbiamente la Puglia è un’ottima destinazione per gli amanti del vino. Ce ne sono così tanti! Accompagnati con prodotti tipici del posto (e anche qui non si scherza) rendono la permanenza davvero gustosa!